Pasturo: freschi sposi... in alpeggio. Dopo le nozze si ripete il rito della transumanza
Questa mattina la sveglia è suonata prestissimo a Pasturo, nelle aziende agricole di Antonella Doniselli e di Carlo Platti: fuori era buio pesto ed al campanile non erano ancora le tre. Ma oggi è il gran giorno: c’è transumanza delle mandrie a Biandino. Antonella con i suoi 53 capi, in prevalenza di razza pezzata rossa e alcune bruna alpina, nel trasferimento ai pascoli alti è accompagnata da tutta la famiglia: il marito Natalino, la figlia Monica e il figlio Valerio con Elena, la ragazza con la quale si è sposato solo tre settimane fa.
Elena e Valerio il giorno delle nozze a Biandino
La coppia è appena tornato dal viaggio di nozze, in tempo per partecipare a questo rito che si tramanda da generazioni. Un rito al quale lo stesso Valerio è stato avvicinato quando aveva solo due mesi e mezzo. "Il 21 maggio si sono sposati qui nella chiesa di Sant’Eusebio. Mia figlia Monica - spiega mamma Antonella - ha regalato loro un giro in elicottero sulle Grigne e per finire in bellezza sono volati fino a Biandino per delle foto ricordo con la chiesa della Madonna della neve sullo sfondo. Poi il viaggio di nozze in Islanda e il ritorno nei giorni scorsi per poter essere con noi oggi. Anche Elena, che è entrata a fare parte della nostra famiglia, viene con noi per la transumanza”.
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Con la famiglia di Antonella ci sono giovani collaboratori: Mauro di Pagnona e nei prossimi giorni salirà anche Simone che oggi non è potuto esserci per impegni scolastici. Altri aiutanti a quattro zampe sono i 7 cani che vigilano attentamente sulla mandria. “Ne abbiamo 7 perché anche loro si danno il cambio durante la giornata, diciamo che fanno i turni: ogni persona che accudisce le vacche lavora con 2 cani, uno il mattino e uno i pomeriggio”.
Carlo e papà Michele
Accanto ad Antonella c’è l’azienda agricola del cugino Carlo Platti, con lui dividono il carro mungitura, attraverso il quale due volte al giorno le vacche vedono il prelievo del latte che poi verrà trasformato in taleggi destinati al trasporto a valle e qui stagionato dai caseifici. Carlo ha 60 bovine di razza pezzata nera e bruna alpina, la sua passione per l’allevamento è stata tramandata dal papà Michele. Anche lui fin da neonato ha trascorso le estati a Biandino, i genitori lo aiutano tuttora nell’allevamento, sia a Pasturo che in alta montagna.
M.A.